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坐月子的飲食宜忌
 
榮星中醫聯合診所中西醫生 賴正均
大體上說來分為以下幾方面:

一、忌吃大辛、大熱的食品與藥物:
如辣椒、肉桂、狗肉、花椒等,這些食品太熱、太燥,很可能透過乳汁而影響嬰兒的腸胃功能(例如洋蔥、番茄和有氣的飲料是最常見的例子,會使寶寶降低了食欲;餵母奶的媽媽吃大蒜,寶寶吸奶會比平常吸得更久更用力),且可能影響產婦的子宮復原,或引起產婦便祕,此外,有的產婦若有大便乾結、痔瘡等,吃這些食物會使症狀加重。

二、必須根據產婦的體質寒熱虛實來確定食療方向:
一般來說,在產褥期的產婦體質較弱,輔以食療進補,以促進機體的恢復,但是國人的體質有一些的差異,按中醫辨證理論,可分為寒熱虛實等類型,在進行食療時,虛者要補,實者要瀉,而且虛證還有陰虛、陽虛、氣虛、血虛、津虛、精虛的分別,所以在使用食療進補時,要根據產婦的實際情況來確定食療方向,應該徵詢您的家庭中醫師給予適當的建議。

三、其他飲食注意事項:
產後10日內飲用紅糖水有益健康,紅糖性溫,具活血化瘀的作用,對產後子宮收縮恢復和惡露的排出,乳汁的分泌有一定的幫助,還有利尿功能,減少產婦臥床引起膀胱尿滯留,防止尿路感染,但在某些情況則要避免,例如:產褥中後期,產婦屬陰虛體質,或在夏季分娩,產後有感染到疾患,陰道出血量多等則需避免,可改白糖水。

不少人因為不懂得科學設計和合理調配產婦的食譜,認為產婦吃得越多越補,吃的東西越貴越好,結果適得其反,反而造成孕婦營養過剩,甚至產後體重不降反升還要花錢減肥。有人認為吃了營養品後不能再吃青菜、水果,有的忌口忌到不讓產婦吃豆腐、喝豆漿、稀飯,其實這些作法並不符合科學道理,只有合理調配飲食,做好飲食宜忌,才能做到既能補養身體,又不造成浪費,並且符合每個產婦自身的需要,這樣恰當的安排,才是良好的飲食調養。

四、配合哺乳的需要:
母乳餵養對寶寶的生長發育十分重要,有些產婦,因為體質好,乳腺發育好,心情愉快,有充份的乳汁給嬰兒食用,在設計食譜時只要考慮飲食清淡,富於營養就好,不必特別考慮催乳問題,但有些產婦,其乳汁分泌不足,就必須再供給豐富,易消化,有營養的食品,同時,著重增加一些催乳食品與催乳藥膳。

1.吃些動物內臟如:肝、腎、腸、豬蹄膀、魚蝦等(可以作成麻油豬肝湯、麻油豬腰湯或豬腳燉花生),對增加乳汁,大有好處;或將核桃仁、花生仁碾碎,加紅糖,配糯米稀飯(或年糕)混合吃下,也對催乳效果顯著。

2.最好每日堅持喝半公斤(2∼3杯)牛奶,尤其是哺乳的頭6個月,您每日需要額外補充15克的蛋白質,使其總量提高達到65克,這樣既可以促使母親身體的恢復,還可以增加奶水,使寶寶吃飽吃好,同時還可以使產婦的皮膚細嫩、光滑。

3.宜進食鯉魚湯(能幫助子宮收縮,消除產後瘀血滯留子宮,利水消腫,增加乳汁分泌,可加黃酒)、鯽魚湯(多服無害,但無去瘀血的功效)。

4.青木瓜魚頭湯(以番木瓜,即萬壽果最佳)、花生豬腳(或羊蹄,用前腿,可加山楂去油解膩,使豬蹄皮肉變得較軟,容易入口,幫助消化,並有止產後下腹痛的效果)、紅豆(或大紅豆,即甘納豆)、黃豆、蕃薯葉、香菇等食品來調理。

5.忌吃花椒、大麥芽等抑制乳腺分泌的食物!中藥逍遙散、薄荷、神麴也有回乳作用,餵乳媽媽應忌用!每天喝3∼4杯5盎斯的咖啡,也會抑制您的產乳量。

6.因某些不得以的因素必須停止哺乳者;臺大醫院婦產科用麥芽糖水(麥芽60∼120克+紅糖30克)來退奶,是一個很天然、溫和,又快速有效的方式!

五、其他症狀:
若孕期患有貧血的產婦,分娩後症狀往往會加重,因此更應注意多攝取含鐵量較高的食物,也可以適當地吃些補血藥品,如果不注意補鐵,會使產婦過早地衰老,至於吃全素的人(連乳製品都不吃)要注意補充維他命B12,孕期患有妊娠高血壓綜合症的產婦,產後要儘量控制鹽份的攝取,以便使血壓儘快地恢復正常,浮腫和蛋白尿現象儘快得到改善。

產婦如有便祕
1.宜多吃纖維(每天20∼35公克纖維,便秘患者至少30克)較多的蔬菜:如:芹菜、菠菜、韭菜、洋蔥、香菇、海藻類(如:海帶、洋菜),其他如蘑菇、蒟蒻、蕃薯葉等食品。

2.最好食用糙米、胚芽米、全麥麵包或燕麥片,因為它們和精米相比,所含的纖維素較多。
3.天然的通便劑,如:蜂蜜、胡桃、核桃、香蕉、黃豆皮、木耳、柿子、無花果、秋(冬)葵、牛乳、酸乳酪、烏(乾)梅、李子、蘋果。

4.多吃油脂類食物:中藥如:杏仁、冬瓜子、火麻仁、柏子仁、鬱李仁、冬葵、海松子、酸棗仁、決明子、芝麻、菟絲子、蓯蓉、阿膠、大腹皮、枳實(殼)、茺蔚子。

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