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研究:一天喝3杯咖啡 防失智症、阿茲海默症
 
2016年12月6日 上午11:08 【華人健康網記者林芷揚/台北報導】英國《每日郵報》(Daily Mail)報導指出,科學家發現,每天喝3杯咖啡可幫助降低失智症的風險。適度的攝取咖啡因可以預防腦中的毒性物質形成,進而提升阿茲海默症的機率。 一向新的研究發現,長期攝取適量的咖啡因可以增加深體的抗氧化物質,促進大腦的認知功能。不只預防失智症,也能預防帕金森氏症和其他神經系統失調的疾病。 喝咖啡到底好不好一直都有爭議,過去研究發現,過量咖啡因會導致懷孕初期流產,還會增加心臟病風險、焦慮、胃灼熱、加重更年期熱潮紅的症狀。不過,新研究發現,咖啡可以預防失智症。 研究指出,長年喝咖啡的習慣有益於認知功能,可能可以減少認知功能的減弱。由於這項健康好處只見於一般咖啡,而不是無咖啡因咖啡,因此推測,可預防失智症的原因很有可能與咖啡因有關。 多數研究都同意,想要獲得咖啡的好處,不是偶爾喝就可以,必須是長年、經常性的攝取才有幫助。至於咖啡對於男性和女性的效果是否一樣,目前還不是很清楚。 一項2016年的研究顯示,適量喝咖啡可以降低阿茲海默症的機率最高達27%。一項2015年的整合分析報告則顯是,短期來說,咖啡因可以預防阿茲海默症是因為它可以刺激中樞神經系統。歐洲食品安全局(European Food Safety Authority)指出,一天喝5杯咖啡(相當於400毫克的咖啡因)對健康成人沒有威脅。 不過,這項研究由歐洲6大咖啡廠商贊助,那麼咖啡可以預防失智症的結論是真的嗎? 國內營養師黃曉彤表示, 提醒大家,失智症的預防需要全方位著手,除了可以適度喝咖啡,也要均衡飲食、攝取充足的蔬果、保持運動習慣、睡眠充足、適當抒解壓力等,不能光靠咖啡因。

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