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咖哩小排
 

材料 : 排骨酥1斤,馬玲薯2個,胡蘿蔔1個,大蒜5粒

洋蔥1粒

 

調味料 : 咖哩粉2湯匙,鹽,糖適量

 

作法 : 1 胡蘿蔔,馬玲薯切成滾刀塊備用

2 洋蔥與蒜用油爆香,再用小火將咖哩粉炒香

放下排骨酥,胡蘿蔔,馬玲薯拌炒,注入高湯(

或水)再煮20分鐘

3 加入調味料後,勾芡即可

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