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旅途9心法 幫你HOLD住體重
 
2016/07/24 聯合報 記者蔡容喬/報導 ▇達人分享/吉米(建築師) 每年要固定出國旅行二到三次的吉米分析,體重能否「HOLD住」的關鍵,取決於旅遊目的地遠近和旅行方式。如果是去遠一點的國家如歐洲、澳洲等地,因當地物價水準高於台灣,外食機率就會大為降低;若採取自由行的方式,走路機會大增,回國後也較不會發胖,甚至因運動量大增反而變瘦。他分享幾個旅途中控制體重的方法。 1.不迷信當地名產 曾經在東南亞狂吃狂買後「暴肥」的吉米說,很多人到了當地,就急著去網友推薦的餐廳和路邊攤大啖美食,加上物價合理,更狂掃零嘴要帶回國跟朋友分享,但其實事後想想,這些美食不一定比台灣食物好吃,失心瘋的代價實在太高。 2.盡量自己煮 吉米表示,在歐洲旅行期間,一天行程結束前,他會到當地超市採買蔬菜、菇類、濃湯粉、肉等食材,再回飯店用自備的小型電火鍋烹煮,還可連第二天早餐一併煮起來放,平均兩人一餐只要10歐元就搞定。主食則以低GI(升糖指數)的義大利麵為主,熱量不高又吃得飽;歐洲常見的小包裝臘腸、香腸,更是增添風味的小法寶。 有的飯店會提供份量十足的早餐,可把吃不完的早餐肉和生菜做成三明治放在保鮮袋內,充當當天午餐,不然就是在路邊小店直接外帶三明治,省錢又不發胖。 3.攜帶小折 今年春天吉米首度嘗試帶小折搭機、上歐洲火車,一路走一路騎,每天約騎一個多小時,十幾天下來,原本體重居高不下的他,回國後不但沒發胖,還瘦了一公斤。 ▇達人分享/宋侑璇(營養師) 曾出書分享「輕斷食」減重祕訣的營養師宋侑璇,坦言赴美旅遊初期,曾因心情放鬆,自覺「這裡沒人認識我」,加上嘗鮮心態,大啖當地的油炸食物、加工肉品,直到一、兩周後發現「褲頭變緊」,才驚覺事情大條了。她以自身經驗提醒旅人,如何在享受美食之餘,保有健康的體態。 4.捨棄美食團、到當地超市採買 宋侑璇說,國外餐點分量大、配菜多,常會不自覺吃下過多熱量,加上時差、作息改變,身體代謝受影響,也會引發暫時性的水腫。她建議民眾出發前先做功課,如果是跟團,行程太緊湊、美食團都要捨棄;選擇自由行者,訂房前可先確認附近有超市或市集,才方便採買當地食材烹煮,不僅能體驗在地人生活,也能吃到水果補充維生素和礦物質。 5.早點起床吃早餐、水要喝夠 有的人早上想多睡一點,就不吃飯店早餐,這樣反而會讓自己在接下來的行程中「被豬附身」,拚命找路邊攤或零食店亂吃一通。此外,旅行時長時間在戶外走路,水分流失快,一定要隨時補水,一天約要喝足2000cc,提高身體代謝率。 6.多利用飯店健身房 即使旅遊行程再累,也建議睡前或起床後到健身房跑跑步,除了可活動僵硬的肌肉、消耗多餘熱量,還可看看肌肉猛男或美女「養眼」。 7.送親友的免稅品 在國內就買好 現在國內機場免稅店都有預訂服務,可以出發前先選好送給親友的商品,回國後再領取。除了減少行李重量,旅行期間也能專心欣賞當地風景,而不是流連在名產店和機場血拚,不小心還會買了過多零食,沒送人的都由自己消化。 ▇達人分享/菲利浦(英文老師) 菲利浦是名符其實的自助旅遊狂,曾有一年出國旅遊5、6次的紀錄,足跡踏遍40多國,最遠曾到南美阿根廷。關於旅行不發胖,他有一套自己的方法。 8.不因便宜就狂吃 身材精壯的菲利浦說,多年前一趟泰國遊,他狂吃路邊攤、零食和飯店自助餐,胖了3、4公斤,從此只要到物價較便宜的國家,就會謹記絕不再對美食「失心瘋」。 9.維持正常作息、少吃零食 即使是出國旅行,也盡量維持不熬夜、早起習慣。不擅長煮飯的他,因歐洲物價較高,上超市採買會以當地的優格、水果當早餐,即使外食也會選擇較清淡的生菜沙拉或水煮料理,少吃油炸食物或袋裝零食。

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