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| 多喝茶 可減尼古丁傷害 |
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| 2016-11-20 02:03:41 聯合報 記者江慧珺／台北報導
喝茶好處多，台北醫學大學一項研究發現，香菸中的尼古丁會增加白血球單核細胞「α-9尼古丁受體」表現，提高粥狀動脈硬化風險，喝茶可以減少吸菸者的α-9尼古丁受體表現，並減少粥狀動脈硬化發生。
台北醫學大學醫學院醫學科學研究所長何元順指出，各茶飲主要成分類似，他以普洱茶進行研究，將茶磨成粉末分裝在膠囊內，每顆含零點五克普洱茶粉，邀一百十一名成年人，包含非抽菸者、吸二手菸者及重度抽菸者受試，每天吃三顆膠囊。
研究持續兩個月，透過分子生物學抽血檢驗，結果發現無論不抽菸者、吸二手菸者，或重度抽菸者，血液細胞中的α-9尼古丁受體表現都大為降低，特別是重度抽菸者，受體指數甚至從一百多降到十左右。
何元順說，研究雖是以茶粉膠囊實驗，但常喝茶也有效果，一般人泡普洱茶多半使用約十公克的茶粉，研究顯示，每天只要攝取一點五公克茶粉，就能發揮明顯效果，建議直接喝茶即可，不需特別服用藥物或健康食品，長期下來即可達到保健效果。
喝茶好處多，台大醫院北護分院長黃國晉指出，喝茶有助於控制血壓與血脂，也可減少脂肪堆積，茶飲中含有抗氧化物有預防疾病的功效，但他強調，喝茶屬於日常保健，無法治療疾病。
黃國晉也說，個人體質不同，若平時沒有喝茶習慣，也不需勉強飲用；在茶飲的選擇上，綠茶等不發酵的茶飲單寧酸含量高，較為傷胃，應避免空腹飲用，胃食道逆流患者更要忌口。此外茶鹼與咖啡因會使心跳加速，心血管疾病患者也要酌量。
但何元順也強調，香菸除了尼古丁，還有焦油等有害物質，建議癮君子維護健康，最重要還是戒菸。 |
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