新增回覆

[quote]引用yoyo的文章：年糕先冰再切將買回來的江浙寧波年糕，直接放入冰箱冷藏一天左右，待其硬度恰到好處的時候，再取出，能輕易切出厚薄均勻的斜刀片！切片的年糕，大約可處存三天的時間，下鍋前，要用清水徹底漂洗，才能吃的安心用健康！ 皮包繫鈴鐺防盜 在包包的拉鍊上，繫個小鈴鐺，不但輕脆悅耳，最重要的是有預防及抵制的作用，若旁人不經意的觸及，會發出響聲，提醒自己，看請荷包！ 果凍動盒裝調味醬 吃果凍時，只要撕開箭頭標示處的下角，用嘴輕吸出來即可，保留完整的鋁箔紙，空盒洗淨晾乾，外出旅遊或烤肉野餐之際，就可充分利用，裝些佐料調理醬，並封上鋁箔，美味營養不流失，方便好攜帶！ Ｇ形吊扣防盜 各式各樣的防盜門雖然都有副鎖裝備，但是如果一時偷懶，僅將鐵門帶上，小偷是很容易穿破紗網，以鐵絲將鎖扣勾開即使另上門閂，依然可以從外面尋縫鉤拉，破解門閂功能！通常門閂上都有圓孔可以另上小鎖頭，卻嫌麻煩費時；化繁為簡之道，就是去買個Ｇ字型的金屬吊扣（鑰匙圈經常使用此物）替代小鎖頭，開關方便，門閂更有保障！ 蛋白上漿肉絲更嫩炒菜加入肉絲，對烹煮技術是一項考驗，因為要菜熟肉嫩，所需掌握的，除了火侯外，就是上漿技巧，依經驗得知在漿豬肉絲時，加入半顆蛋白及適量太白粉水（１００公克為例），若是漿雞肉絲時，除與豬肉方法相同外，浸泡時間應更久，而且須輕輕抓動，使其均勻吸收，若是用腥氣較重的魚肉絲，可在漿料上加入酒或檸檬汁去腥，效果極佳！ 芹菜加糖好滋味芹菜本身具有鹹味，烹炒時雖只加少量鹽，有總覺得鹹澀滋味不佳，若加半匙砂糖則有意想不到的效果！另以紅蔥頭報香波菜在下鍋，加入鹽．味精翻炒後，稍加水以小火悶煮使其軟爛，風味特加！ 新花盆先泡水才能用沒有經泡水過的新瓷製花盆用來種花，花盆會把土裡的水分吸乾，造成花草枯死！新花盆在使用前應該放在冷水中浸泡二十分鐘，再種上花草便不會枯死！ 飲水機加檸檬去污漬家裡的茶壺．飲水機用久了，裡面有一層白白後後的渣，這時不彷到市場買一顆檸檬，去籽外，切半放進飲水機或茶壺內煮個二或三小時，你會發現裡面的渣變少了，多試幾次，你會有滿意的效果喔！ 做仰臥起坐順便按摩耳穴做仰臥起坐時，正確標準的姿勢是，兩隻手應該輕捏左右兩個耳朵！根據瑜珈學說：耳朵上分佈大小不一的穴道，邊運動，邊按摩耳朵，能達到強身並促進血液循環之雙重功效！ 奶粉分格器裝調味料孩子長大後，外出便於攜帶的奶粉分格器棄置一旁或丟掉都十分可惜，可將烹飪時常需要用到的蔥．薑．蒜切末（將可先切絲泡水後再麗乾切末，存放時可防止變色），再分別裝盛於不同的格子內，格子上可貼註標籤，放入冷藏室存放，至少可保存一個星期！如此一來不但可省烹飪時間，更可達到奶粉分格器再利用的目的！ 漂白水去黴斑浴室內掛毛巾，常因無法完全擰乾，長久下來易生黴菌斑，一班洗衣粉很難清除，不彷利用就寢前，將毛巾浸泡再含有稀釋漂白水的盆中，一叫醒來，毛巾便能漂白如新！ 牛奶空罐防鼠患若狗養再住家庭院，常因無法一次吃完食物，引來鼠群而大傷腦筋！如果家中有空的牛奶鐵罐，問題就能輕鬆化解！先用石塊填滿空罐，以增加穩定性，頂面貼上厚質雙面膠帶，最後把狗碗黏上去便大公告成！如果是大狗，可以用兩個空罐組合固定，按時加料，必能高枕無憂！ 看廣告作腹部運動電視播映廣告時，可以利用幾秒鐘健身！第一：輕鬆的坐在椅子上，將脊背下段抵緊椅背，然後將雙手緊握再頸後！第二：抬起右膝，用左肘與之接觸，然後再以左膝與右肘重複這個動作！將使腹部更結實平坦！ 蛤蜊水沉澱湯汁更鮮美先將蛤蜊去沙洗淨，然後將蛤蜊用水燙開，取蛤蜊肉炒菜（銀芽或絲瓜等皆可），而燙蛤蜊的水不要倒掉，再將蛤蜊殼再放入原先燙蛤蜊的水中，用小火煮二十分鐘後，取出蛤蜊丟棄，將煮蛤蜊殼的水沉澱約二分鐘，倒出上面清淨的部分來煮湯，可使湯汁更加鮮美！ 吹風機有助清除臉部污垢很都人不知吹風機除吹乾頭髮外，仍有許多妙用？如：家庭擺飾用的人造花，一段時間後佈滿灰塵，又不得用清水清洗可用吹風機小心吹拂，即可輕鬆完成！如：洗完澡，霧氣充滿浴室，鏡面勢必模糊，若要吹整頭髮時，可順勢舉起吹風機除霧！如：冬天騎機車凍麻的耳朵．手．腳，可趕緊用吹風機的熱風解除痛苦！如：洗臉時，拿起吹風機，遠遠的對臉部稍微吹拂可使毛細孔張開，清潔更加徹底！ 炸薯條去腥味炸過魚．蝦．海鮮類的沙拉油總是有一股魚腥味，只用一次到掉又覺得可惜，不彷買個馬鈴薯切條狀（或是超市買冷凍薯條也可），炸過去除腥味也可當美食，一舉兩得，若是不炸薯條，泡茶過後的茶葉渣，下油鍋炸過，效果也是一樣好！ 乾咳不止可飲麥芽茶如果咳嗽不止，且痰咳不出來的時候，可將黑麥芽糖加熱，加開水，攪拌均勻即可使用，效果非常好，如加上清湯熱飲，效果更加快速喔！ 牙膏清洗冰箱電鍋如果家裡的冰箱和電鍋是白色的，日子久後若有些變黃，在清洗時不妨試試擠些牙膏輕輕擦洗會讓你有意想不到的潔白光亮 ！ [/quote]