我 們 的 荷 爾 蒙 大 約 在 25 至 30 歲 時 開 始 下 降 ， 此 時 正 是 體 內 染 色 體 端 粒 開 始 減 少 的 時 候 ， 但 這 些 減 少 是 不 會 造 成 老 化 的 症 狀 ， 到 了 40 至 50 歲 的 時 候 ， 我 們 就 開 始 注 意 到 精 力 不 像 以 前 那 麼 充 沛 了 。 體 重 開 始 增 加 、 白 頭 髮 長 出 來 、 皮 膚 開 始 出 現 皺 紋 了 ， 自 己 開 始 感 覺 青 春 不 再 來 了 。 這 時 器 官 也 開 始 退 化 了 ， 三 酸 甘 油 脂 、 膽 固 醇 上 升 、 血 管 開 始 硬 化 了 、 癌 症 機 率 增 加 。 這 時 候 染 色 體 端 粒 流 失 很 多 了 ， 細 胞 仍 不 斷 往 老 化 過 程 前 進 。 人 類 有 些 人 長 壽 而 且 比 實 際 年 齡 年 輕 可 能 是 與 遺 傳 基 因 及 平 日 注 意 養 生 之 道 有 關 ， 並 不 是 每 個 人 可 以 達 成 的 真 所 謂 的 「 天 生 麗 質 」 。 但 醫 學 科 技 進 步 ， 對 於 生 命 之 老 化 開 創 了 另 一 種 另 人 類 的 期 待 ， 將 老 化 延 後 或 逆 轉 不 是 特 殊 人 才 可 以 擁 有 ， 這 些 研 究 目 前 正 在 繼 續 研 究 。

人體之染色體與壽命 目 前 科 學 家 發 現 染 色 體 某 部 分 稱 為 染 色 體 端 粒 ， 與 老 化 程 度 有 關 。 這 是 近 幾 年 來 在 抗 老 化 研 究 上 重 大 之 革 命 性 發 展 。 若 能 改 變 染 色 體 這 部 分 ， 抗 老 化 之 夢 想 是 可 以 實 現 的 ， 什 麼 是 染 色 體 端 粒 （Telomere） ﹖ 染 色 體 端 粒 （Telomere） 是 人 體 細 胞 內 46 個 染 色 體 末 端 的 結 構 ， 其 功 能 是 提 供 染 色 體 避 免 受 到 損 害 ， 當 細 胞 分 裂 時 ， 它 們 會 掉 落 一 部 份 來 保 護 染 色 體 。 年 輕 細 胞 中 ， 由 端 粒 脢 （Telomerase） 基 因 所 產 生 的 一 種 稱 為 端 粒 脢 酵 素 ， 來 刺 激 染 色 體 端 粒 重 建 ， 但 隨 著 年 紀 愈 來 愈 大 ， 端 粒 脢 酵 素 濃 度 降 低 。 每 當 細 胞 分 裂 後 ， 染 色 體 端 粒 更 縮 短 ， 若 染 色 體 端 粒 變 得 大 短 ， 細 胞 就 不 再 分 裂 ， 此 時 細 胞 開 始 步 入 老 邁 或 死 亡 。 相 反 的 ， 在 某 些 癌 細 胞 內 ， 其 端 粒 脢 酵 素 濃 度 過 量 ， 導 致 細 胞 分 裂 ， 腫 瘤 生 長 加 速 ， 若 能 是 當 調 整 染 色 體 端 粒 長 度 ， 就 可 以 預 防 老 年 及 癌 症 ， 相 信 未 來 這 些 研 究 結 果 可 以 應 用 在 人 體 的 器 官 的 。