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    [分享]    多吃堅果，防止代謝症候群

    ann7693536   發表於 2012/2/8 12:27:31



按此在新窗口瀏覽圖片 代謝症候群在生物標記及物理觀測上皆有詳細的研究及文獻記載，已知與許多可能致命的慢性疾病有關，包括心血管疾病及糖尿病。研究人員已經發現，攝取堅果可以幫助心臟疾病風險較高的代謝症候群患者提高體內血清素。 血清素是一種大腦中的化學訊號化合物，能夠幫助傳遞神經訊號並減少饑餓感，同時提振精神，幫助人們感覺更快樂。研究指出，每天只要攝取 1 盎司堅果便足以促進健康。 全球肥胖人口暴增已經使得代謝症候群症狀的指數不斷上升，包括腹部脂肪過剩、高血糖、高血壓及血脂異常；因此，第二型糖尿病及心臟病的統計數字也屢創新高。代謝症候群大多是由於高熱量飲食 (加工食品及炸物) 造成腹部脂肪囤積過多所致，當脂肪儲存細胞 (脂肪組織) 數量增加及膨脹，便會促進許多促成全身性炎症與疾病的化學訊號釋放。 西班牙的研究人員研究攝取堅果對於代謝症候群及人體健康的生化效應。他們讓 22 名代謝症候群患者採用富含堅果的飲食持續 12 週，並與另外 20 名被要求避免攝取堅果的對照組比較；分析患者尿液中的化合物之後，發現堅果飲食有許多有益健康的證據。 研究者表示，改變飲食可能有助患者減少體重及增進健康。建議經常攝取富含健康脂肪 (如不飽和脂肪酸) 及抗氧化物 (如多酚) 等營養的堅果，可抵抗可能造成代謝症候群的代謝異常症狀。研究人員首次證實攝取堅果能夠增加血清素含量，從而促進飽足感及愉悅感。 營養學家已經了解經由攝取堅果所獲取的脂肪與增進人體健康有密切的關係。堅果在過去曾經被貼上脂肪含量高的污名，許多健康人士因而對它們敬而遠之，所幸現在已經有確實的證據顯示堅果是能夠幫助預防代謝症候群等慢性疾病的超級食物。總結，每天只要攝取 1 盎司堅果，即可減少代謝症候群患者可能促成炎症和增加心血管風險的因子。 每天吃點美味堅果吧！代謝症候群和慢性病將遠離你。 資料來源：http://cht.naturalnews.com/?p=9893





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